あずき菜(南天萩)をプランターで育ててみよう(2018)
水耕苗の定植(4月7日)37日目。あずき菜(南天萩)が、だいぶ大きくなりました。今日はいよいよ土に定植です♪ 来年の春が楽しみだなぁ。早く若芽を天ぷらにして食べたい(笑)。スーパーで手に入らないものを育てるのは、なかなかいいね。 発芽はこんな感じ…
途中経過(3月31日)30日目。だいぶ大きくなりました。本葉らしきものが出てきています。立派に見える奥のは水耕で育苗中のきゅうり。紛らわしい..(笑)! 手前のほっそいのが、あずき菜です。
発芽!(3月23日)22日目。4つのうち1つだけ芽がでました! まったく気配がなく放置状態だったので(ゴメン!)、段ボールの中で成長し、すっかり徒長してしまいました。発芽したのは、スポンジからコロンと落ちて、培養液にひと晩浸かりっぱなしになって…
種まき(3月1日)あずき菜を種から育ててみたいと思います! あずき菜とは、南天萩のこと。岐阜県飛騨地方では、春の若芽を天ぷらなどにして食べます。ウチのダーリンは飛騨の出身で、ダーリンのママリンが作ってくれたものを私も何度も食べているのですが、…